Vous allez adorer les lattes au matcha si vous aimez la combinaison lait-thé ! Le thé matcha est une variété de thé vert, particulièrement riche en antioxydants, polyphénols et acides aminés, qui réduisent le stress psychophysique et dynamisent le corps et l'esprit.
Il se prépare sans effort et se déguste toute l'année, frais en été et chaud en hiver, épicé ou sucré par du miel ou de la vanille ou de la cannelle.
C'est très simple à faire et une habitude saine à ajouter à votre routine quotidienne. Pour nous, c'est la façon idéale de commencer la journée. C'est à la fois énergisant et apaisant, et surtout, c'est délicieux.
Outils dont vous avez besoin
- Fouet en bambou Chasen
- Cuillère en bambou Chashaku
- Bol Chawan Matcha
- Mousseur à lait (facultatif)
Ingrédients
- 1-2 grammes d' Eco Ceremonial Matcha
- Eau chaude (non bouillante)
- Lait (lait, amande, soja, avoine ou tout autre lait de noix)
- Édulcorant comme le miel, le sirop d'érable ou le sirop de vanille (facultatif)
Des instructions
- Mélangez la poudre de Matcha avec de l'eau chaude jusqu'à ce qu'elle soit complètement dissoute
- Réchauffez votre lait préféré et utilisez un mousseur à lait pour créer une belle mousse
- Versez le lait et la mousse sur votre tasse de matcha
- Ajoutez un édulcorant au goût et savourez votre Matcha Latte !
Noter
Nous recommandons notre Eco Ceremonial Matcha car c'est une très bonne qualité à mélanger avec du lait et c'est la même que nous utilisons pour les lattes dans notre café à Bali. Vous pouvez également l'utiliser pour faire un excellent Iced Matcha Latte .
Le matcha fournit une forme d'énergie plus soutenue car il contient de la L-théanine. Cet acide aminé crée des ondes alpha dans le cerveau, qui conduisent à un état de relaxation et de bien-être sans somnolence. Le matcha est riche en fibres, en chlorophylle, en vitamines et en minéraux.
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