En Matchakin, estamos comprometidos con la excelencia. Solo creemos en el matcha de la mejor calidad para nuestros productos. Cuando pruebas Matchakin, notas la diferencia. Hay mucha pasión detrás de cada taza.
De origen ético y orgánico
Nos importa de dónde proviene nuestro matcha, por eso hemos probado tantos grados diferentes de matcha de diversas granjas. Hemos seleccionado el mejor matcha japonés que pudimos encontrar para nuestra marca, pero lo más importante, para ti: nuestra comunidad de clientes. Un matcha de gran calidad no solo significa un gran sabor, sino que también implica mejores beneficios para la salud. Cuando bebes Matchakin, experimentas la diferencia en todos los aspectos.
Colaboramos con orgullo con pequeños agricultores profundamente dedicados a prácticas agrícolas orgánicas y éticas, defendiendo su artesanía y honrando esta rica historia. Además, todo nuestro matcha cuenta con la certificación JAS de nuestros proveedores.
Matcha para todos
La accesibilidad es importante para nosotros. Nuestro principio es que todo el mundo puede y debe beber matcha. Es por eso que hemos creado un producto de calidad a un precio accesible que puedes disfrutar en casa. Nuestro objetivo es cambiar la ceremonia e integrar el matcha en la vida cotidiana moderna. Creemos firmemente que el té matcha en polvo merece un lugar en la alacena de cada hogar, junto a la sal, el azúcar y el café.
Disfrutar de una buena taza de té verde matcha no debería ser difícil ni llevar mucho tiempo. Lo hemos hecho fácil con Matchakin para que puedas disfrutarlo todos los días. Simple. Sin complicaciones. Gran sabor.
Respetuoso con el medio ambiente
La sostenibilidad es una parte fundamental de nuestros valores. No nos gusta desperdiciar nuestro matcha, y estamos seguros de que a usted tampoco. Por eso, nuestras hojas de matcha se cosechan en pequeños lotes y se muelen según la oferta y la demanda.
Esto no solo reduce el desperdicio, sino que también garantiza que su matcha sea el más fresco disponible. Tan pronto como las hojas se muelen hasta obtener un polvo de matcha de textura fina, se sellan en nuestro envase, el cual está diseñado para evitar la entrada de luz, humedad, bacterias y oxígeno. Esto significa que puede garantizar un sabor increíble en todo momento.
Nuestro matcha proviene directamente de agricultores y fabricantes de procesamiento de té, por lo que una vez sellado, está listo para ser enviado desde Japón.
Pruebas y seguridad del producto
Contamos con estándares rigurosos y mantenemos medidas de seguridad meticulosas para garantizar la calidad de nuestros productos de matcha. Tomamos muchas precauciones para que siempre sepas que estás recibiendo el mejor té verde matcha; analizamos regularmente muestras en busca de contaminantes como metales pesados, pesticidas, radiación y micotoxinas, para que siempre disfrutes de un matcha limpio, nutritivo, delicioso y verde.
Matcha ceremonial y culinario
No todo el matcha es igual. Tenemos diferentes tipos de matcha de alta calidad para satisfacer todas sus necesidades.
Ceremonial
Ofrecemos dos grados de matcha ceremonial: Master y Eco. Nuestra mezcla Master está creada con las mejores hojas de la cosecha inicial. Esto le confiere un sabor superior, rico y cremoso. El grado Eco también utiliza hojas de la misma calidad, pero con una selección ligeramente inferior y la inclusión de algunas hojas de la segunda cosecha. Tanto nuestro grado Master como el Eco se disfrutan mejor como té tradicional, pero puede añadir leche según su gusto.
Culinario
Nuestro matcha de mezcla culinaria Premium proviene de la primera y segunda cosecha de hojas. Posee una calidad excepcional adaptada específicamente para aplicaciones culinarias. Este matcha es ligeramente más amargo, lo que lo hace ideal para preparar lattes, cocinar, hornear y añadir a batidos.
Rico en nutrientes
Nuestras hojas de matcha se someten a un proceso de sombreado preciso que dura aproximadamente 20 días antes de la cosecha. Esta es una parte significativamente importante del proceso, ya que influye mucho en el sabor, el color y el contenido nutricional del polvo de matcha.
Durante este proceso, se estimula la producción de clorofila en las hojas. Cuando este nivel es el adecuado, las hojas serán de un verde brillante y su sabor estará en su mejor momento.
Es en esta etapa cuando las hojas son ricas en aminoácidos, antioxidantes, minerales y vitaminas. Los aminoácidos, en particular la L-teanina, promueven la relajación y la claridad mental.
Esto, combinado con la pequeña cantidad de cafeína en el matcha, nos proporciona un impulso de energía sostenido, sin el nerviosismo que se puede experimentar con la cafeína del café. Los antioxidantes en el matcha apoyan nuestro sistema inmunológico combatiendo la inflamación y favoreciendo la salud del corazón.
La calidad superior de todo nuestro matcha es esencial no solo por su increíble sabor, sino también por los beneficios nutricionales que aporta. Esperamos que pueda disfrutar de nuestro matcha y de la experiencia holística que conlleva la dedicación y precisión empleadas en su creación.