Matcha smakuje wybornie, dodaje energii i – czy tego chcesz, czy nie – zapewnia doskonałe korzyści zdrowotne. To zimne i kremowe smoothie lub smoothie bowl z zielonej herbaty matcha jest pełne zdrowych składników.
Smoothie bowl z matchą to orzeźwiające i pożywne śniadanie lub przekąska. Ten przepis pozwala przygotować 2 porcje.
Czym jest smoothie bowl?
Smoothie bowl to gęste smoothie podawane w miseczce z dodatkami. Ma konsystencję lodów. Smoothie bowl jest bardziej sycące niż zwykłe smoothie i stanowi świetne śniadanie lub przekąskę. Możesz użyć smoothie bowl jako bazy, na której ułożysz dowolną ilość ulubionych owoców. Stanowi smaczną podstawę, która podkreśla smak potraw.
Oto jak możesz przygotować ten smoothie bowl.
Niezbędne narzędzia
- Szybkoobrotowy blender (taki jak Vitamix, Ninja lub Nutribullet)
- Bambusowa łyżeczka Chashaku
Składniki
- 2 łyżeczki kulinarnej matchy Premium
- 2 mrożone banany (pokrojone)
- 2 mrożone kiwi (pokrojone)
- 30 gramów młodego szpinaku
- 100-150 ml napoju owsianego
Dodatki
- Granola
- Świeże owoce sezonowe
Przygotowanie
- Zmiksuj proszek matcha ze 100 ml napoju owsianego, aż całkowicie się rozpuści, a płyn nabierze ładnego, zielonego koloru
- Dodaj do blendera mrożone banany, kiwi oraz szpinak i miksuj na gładką masę
- Jeśli smoothie jest zbyt gęste, możesz dodać więcej napoju owsianego (krok opcjonalny)
- Przelej smoothie do miseczki i udekoruj granolą oraz świeżymi owocami
- Ciesz się pysznym smoothie bowl z matchą!
Będziesz potrzebować szybkoobrotowego blendera, takiego jak Vitamix lub Nutribullet. Kitchen Aid również się sprawdzi. Ten posiłek ma być gęsty. Jeśli jednak blender nie radzi sobie z miksowaniem lub masa nie jest wystarczająco gładka, możesz dodać więcej napoju owsianego lub zimnej wody.
Aby uzyskać odpowiednią konsystencję, bardzo ważne jest użycie mrożonych owoców.
Uwagi
Matcha jest bogata w błonnik, chlorofil, witaminy i minerały. Zawiera wysoki poziom katechin – rodzaju fitochemikaliów działających jako przeciwutleniacze. Wykazano, że matcha przyspiesza metabolizm i wspomaga spalanie kalorii. Jedno z badań wykazało, że osoby spożywające matchę spaliły o 25% więcej kalorii niż te, które jej nie piły.
Matcha zawiera również L-teaninę, aminokwas, który wytwarza fale alfa w mózgu, prowadząc do stanu relaksu i dobrego samopoczucia bez uczucia senności. Naukowo udowodniono również, że matcha pomaga w detoksykacji organizmu, poprawia poziom cholesterolu i zapobiega niektórym rodzajom nowotworów.