La fuente de la juventud es algo que la gente ha buscado durante siglos, pero los japoneses ya saben que la clave para vivir más tiempo podría radicar en beber té matcha. Este antiguo remedio para diversas dolencias ha estado en su ADN durante más de 800 años. El té matcha fue descubierto por primera vez en China por un monje budista zen que luego lo llevó consigo a Japón para sus compañeros monjes.
No pasó mucho tiempo antes de que se corriera la voz sobre esta bebida "milagrosa" que no solo sabía deliciosa, sino que tenía efectos poderosos y positivos para el bienestar. La bebida fue adoptada por los guerreros samurái, quienes confiaban en ella para mejorar su concentración y estado de alerta, así como para mantener un aura de calma durante la batalla. Hoy en día, encontrará té matcha en abundancia en todo Japón, y no solo como bebida, sino también en la cocina local. Entonces, ¿qué tiene el té matcha que es tan bueno para la salud?
¿Podría beber matcha llevar a una vida más larga?
La bebida ha sido estudiada por varios expertos en salud y bienestar, incluidos los del mundo médico. De hecho, los hallazgos nos dicen que beber matcha regularmente podría retrasar el envejecimiento e incluso aumentar las probabilidades de una vida más larga. Observe a los japoneses; ¿no es acaso una coincidencia que la OMS (Organización Mundial de la Salud) nos diga que se encuentran entre los seres humanos más longevos del planeta?
Repleto de vitaminas
El matcha está repleto de nutrientes vitales, incluidas las vitaminas antioxidantes A, B, C y E. Esas vitaminas trabajan arduamente para darle al cuerpo un impulso a la hora de combatir atacantes como infecciones, virus, rayos UV, contaminación, humo y otras sustancias nocivas que causan enfermedades, envejecimiento e incluso una mala salud mental. Además de esas vitaminas, el matcha contiene fibra dietética, sodio, calcio, zinc y hierro, todos esenciales para un buen bienestar y que incluso podrían mejorar sus posibilidades de ganar años extra más adelante. No son solo esos nutrientes; el matcha es una fuente de cafeína, pero contiene menos cafeína por porción que el café y el tipo de cafeína en el matcha es más suave. Por lo tanto, no le provoca nerviosismo; en cambio, es una energía de liberación lenta. Hay innumerables estudios que demuestran que la cafeína puede acelerar el metabolismo, lo que significa que es un buen quemador de grasa y puede ayudar en la lucha contra la obesidad, uno de los problemas más grandes en el mundo occidental y que causa una muerte prematura en muchos.
Una larga lista de beneficios para la salud
Si analiza los beneficios del matcha con más profundidad, encontrará una lista enorme; algunas personas dicen que es bueno para fortalecer el cuerpo con lo que necesita para luchar contra el cáncer porque contiene propiedades antiinflamatorias (pero de ninguna manera es un sustituto de la medicación contra el cáncer), sin embargo, no puede hacer daño beberlo. También equilibra la sangre, lo que ayuda a proteger contra ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares porque, al hacerlo, reduce el colesterol y disminuye la presión arterial. Es energizante (¡ahí está ese contenido de cafeína de nuevo!) y sus vitaminas antioxidantes fomentan un sistema inmunológico saludable, más resistente a los ataques. El matcha contiene EGCG (galato de epigalocatequina), conocido por ayudar a que el sistema inmunológico se mantenga fuerte y, además, es un desintoxicante natural que lo ayuda a eliminar de su cuerpo esas sustancias nocivas como químicos, toxinas y otros visitantes no deseados.
Matcha y diabetes
Existen varios estudios adicionales sobre el matcha y la diabetes, e incluso los estudios más autorizados dicen que beber té matcha podría incluso revertir la diabetes. Aquí hay uno de esos estudios sobre el consumo de matcha y la diabetes https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3689013/ que afirma claramente que un estudio japonés observó una reducción del 33 % en el desarrollo de diabetes tipo 2 en los participantes.
Matcha y Covid-19
Por supuesto, en los tiempos actuales, mantenerse saludable es primordial si desea darle a su cuerpo una oportunidad de luchar contra el Covid-19, por lo que es alentador saber que, en estudios recientes, el té matcha ayuda al cuerpo con la resistencia. En los países donde el té verde matcha es una bebida habitual, las tasas de infección por Covid-19 parecen ser más bajas que en los países que no prefieren el té matcha; aquí está la evidencia https://www.medrxiv.org/content/10.1101/2020.10.23.20218479v1.
En conclusión, beber té verde matcha regularmente le brinda a su cuerpo una gran cantidad de nutrientes que allanan el camino hacia un estilo de vida más saludable y también hacia una vida más larga. Además, es muy satisfactorio y deliciosamente rico y cremoso. ¿No es hora de que lo pruebe usted mismo? Compre aquí nuestro delicioso Matcha Ceremonial y Matcha Culinario.