¡Te volverás loco por los matcha lattes si te encanta la combinación de té con leche! El té matcha es una variedad de té verde, particularmente rico en antioxidantes, polifenoles y aminoácidos, que reducen el estrés psicofísico y energizan tanto el cuerpo como la mente.
Es muy fácil de preparar y puedes disfrutarlo durante todo el año: frío en verano y caliente en invierno, especiado o endulzado con miel, vainilla o canela.
Es muy sencillo de hacer y un hábito saludable para añadir a tu rutina diaria. Para nosotros, es la forma perfecta de empezar el día. Es energizante y relajante a la vez y, por encima de todo, es delicioso.
Herramientas que necesitas
- Batidor de bambú Chasen
- Cuchara de bambú Chashaku
- Cuenco de cerámica para Matcha Chawan
- Espumador de leche (opcional)
Ingredientes
- 1-2 gramos de Matcha Ceremonial Ecológico
- Agua caliente (no hirviendo)
- Leche (de vaca, almendra, soja, avena o cualquier leche vegetal)
- Endulzante como miel, jarabe de arce o jarabe de vainilla (opcional)
Instrucciones
- Mezcla el polvo de Matcha con agua caliente hasta que esté completamente disuelto
- Calienta tu leche favorita y utiliza un espumador de leche para crear una espuma hermosa
- Vierte la leche y la espuma sobre tu taza de matcha
- ¡Añade endulzante al gusto y disfruta de tu Matcha Latte!
Nota
Recomendamos nuestro Matcha Ceremonial Ecológico porque es una calidad excelente para mezclar con leche y es la misma que usamos para los lattes en nuestra cafetería en Bali. También puedes usarlo para hacer un excelente Iced Matcha Latte.
El matcha proporciona una forma de energía más sostenida porque contiene L-teanina. Este aminoácido crea ondas alfa en el cerebro, que conducen a un estado de relajación y bienestar sin somnolencia. El matcha es rico en fibra, clorofila, vitaminas y minerales.
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