Se adora a combinação de leite e chá, vai ficar doido por lattes de matcha! O chá matcha é uma variedade de chá verde particularmente rica em antioxidantes, polifenóis e aminoácidos, que reduzem o stress psicofísico e dão energia ao corpo e à mente.
É muito fácil de preparar e pode apreciá-lo durante todo o ano: frio no verão e quente no inverno, com especiarias ou adoçado com mel, baunilha ou canela.
É muito fácil de preparar e um hábito saudável para incluir na sua rotina diária. Para nós, é a forma perfeita de começar o dia. Dá energia e acalma ao mesmo tempo e, acima de tudo, é delicioso.
Utensílios necessários
- Batedor de bambu Chasen
- Colher de bambu Chashaku
- Taça de matcha Chawan
- Espumador de leite (opcional)
Ingredientes
- 1-2 gramas de Eco Ceremonial Matcha
- Água quente (não a ferver)
- Leite (de vaca, amêndoa, soja, aveia ou qualquer leite de frutos secos)
- Um adoçante, como mel, xarope de ácer ou xarope de baunilha (opcional)
Preparação
- Misture o matcha em pó com água quente até se dissolver completamente
- Aqueça o seu leite preferido e use um espumador para criar uma espuma cremosa
- Deite o leite e a espuma sobre a chávena de matcha
- Adicione adoçante a gosto e desfrute do seu latte de matcha!
Nota
Recomendamos o nosso Eco Ceremonial Matcha, porque é de uma qualidade muito adequada para misturar com leite e é o mesmo que usamos nos lattes do nosso café em Bali. Também pode usá-lo para preparar um excelente latte de matcha gelado.
O matcha proporciona energia de forma mais prolongada porque contém L-teanina. Este aminoácido cria ondas alfa no cérebro, que conduzem a um estado de relaxamento e bem-estar sem sonolência. O matcha é rico em fibras, clorofila, vitaminas e minerais.
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